7 мест с мороженым в Род-Айленде, которые стоит посетить этим летом

Рожок мороженого для праздничного торта от Udder Delights. С разрешения Udder Delights.

Для человека, страдающего непереносимостью лактозы (помогите!), это было довольно морозное развлечение. Погода жаркая, дни длинные, а что может быть лучше, чем завершить ночь в летней толстовке и шортах с рожком (или чашкой!) любимого аромата в руке? У каждого из нас есть любимый магазин мороженого, но иногда, когда вы находитесь в дороге, вам нужно остановиться в ближайшем магазине. Если вам повезет, он вас удивит и превратится в популярное место назначения.

Джейн и Рассел Киссеберт открыли магазин в 1977 году в своем гараже на одну машину с помощью своей дочери Ким, которая тогда училась в старшей школе. Рассел вышел на пенсию в сорок лет из-за рассеянного склероза и увидел в этом способ осуществить свою мечту — открыть собственный бизнес, одновременно обеспечивая жену и троих детей.

По предложению соседа, который работал в HP Hood (да, из Hoodsie Cups и молочной славы), они начали создавать собственное мороженое ручной работы. Семья воплотила свою мечту в жизнь, имея всего три витрины, одну машину для мороженого Emery Thompson и тридцать вкусов.

Сегодня, под руководством Кима, «Машина для мороженого» выросла до шести витрин с несколькими машинами для мороженого, домашней помадкой, пирожными с мороженым, пирогами и кондитерской. Список вкусов расширился до более чем шестидесяти сортов мороженого, йогуртов и сорбетов, а также фруктового мороженого и коктейлей.

«Самые лучшие моменты — это истории клиентов, которые приезжали сюда с момента нашего открытия, а теперь приводят своих детей и внуков», — говорит Ким. «Некоторые помнят моих родителей, и это очень трогательно». 4288 Diamond Hill Rd., Камберленд, 333-5053

С разрешения Like No Udder.

Грузовик с веганским мороженым Карен Крински появился на свет по необходимости в 2010 году. Давний веган не смог найти магазин мороженого, который предлагал бы безмолочные продукты.

«Моя любовь к мягкой подаче уходит корнями в мое детство, она делает людей такими счастливыми», — говорит она. «Никто не заполнял эту нишу».

Примерно через пять лет бизнес пошел в гору, и она и ее муж нашли офис на Айвз-стрит. «Все дело в местоположении», — говорит она. «Нам невероятно повезло найти то место, где мы сейчас находимся». Грузовик, с которого все началось, был снят с эксплуатации полтора года назад, чтобы владельцы могли больше сосредоточиться на магазине.

Что отличает Like No Udder, так это то, что в центре внимания бизнеса находятся веганские и безмолочные варианты, а не просто альтернативы. Вы можете выбирать между жесткой или мягкой подачей — или и тем, и другим. Твердая подача представлена ​​четырнадцатью вкусами на основе кешью, кокосового или арахисового масла, а мягкая подача представлена ​​ванилью, шоколадом или смесью того и другого, приготовленной на основе овсянки или сои. Мятная крошка, печенье, сливки и кофе Oreo — самые популярные вкусы.

Магазин без коров предлагает причудливые сладости, такие как единороги (мягкая подача, смешанная с добавками на ваш выбор), сэндвичи с мороженым, коктейли, аффогато и выпечка, такая как печенье, вафли, волшебные батончики и угощения Rice Krispies. По пятницам вы также можете найти книши и халу, традиционную еврейскую еду.

Со временем, методом проб и ошибок, Like No Udder нашел свое место в Провиденсе. Постоянными клиентами являются студенты Университета Брауна и Школы дизайна Род-Айленда, а также люди, не являющиеся веганами, которые приходят попробовать разнообразные угощения без чувства вины. Ives St., 140, Провиденс, 228-3880, Like-no-udder.com

С разрешения Lincoln Creamery.

Для Джозефа Ташаша переход от бухгалтерского учета к владению магазином мороженого не был чем-то необычным. Выросший в арабской общине в Род-Айленде, предпринимательство было образом жизни. Разнообразный опыт работы был для него обычным явлением, и большие скачки с одной работы на другую были заложены в нем, говорит Ташаш.

Впервые магазин был открыт в 1986 году, а Ташаш приобрел его в 2015 году.

«Это всегда было у нас в крови», — говорит он, добавляя, что его мать владела бывшей молочной фермой Maplehurst Farm (Raymond Bros.) в Линкольне.