Carversteak — незабываемый ужин в Лас-Вегасе

Ваши воспоминания о ресторане часто формируются в зависимости от того, где вы едите. В конце концов, сколько раз вы спрашивали хозяина или хозяйку: «Можем ли мы получить этот столик?» Это действительно так же важно, как еда, обслуживание и атмосфера. В ресторане Carversteak в Resorts World Las Vegas этому аспекту было уделено серьезное внимание, поскольку здесь есть несколько потрясающих обеденных зон:

Фото: Джефф Грин Фотогафи

Все это говорит о том, что в доме Карверстейка просто нет плохого места. В меню тоже нет неправильного выбора, начиная с сезонных летних коктейлей. The Tannin' in Cabo — это взрыв вкуса, приготовленный из серебряной текилы Maestro Dobel, ликера алоэ Chareau, ликера Ancho Reyes Verde, кислого лайма и агавы и грейпфрута Fever-Tree. А поклонники виски, ищущие чего-то освежающего, получат именно это с Lakeside Melon Cooler, смесью ржи Jack Daniel's, ликера дыни, тропического холодного чая и биттера черного лимона.

Неправильного выбора стейков тоже не существует. Независимо от того, едите ли вы рибай влажной выдержки или Канзас-Сити сухой выдержки, филе-миньон от Allen Brothers или стриплойн с фермы Крикстоун, вы начнете трапезу с выбора ножа для стейка из привлекательного футляра, состоящего из нескольких разных ножей. Это небольшой штрих, но эффективный.

Не волнуйтесь, если вы не в настроении употреблять красное мясо; Здесь есть много разнообразия: от органической жареной курицы, подаваемой с натуральным соусом из фасоли, и отбивной из колорадского ягненка, подаваемой с хрустящей полентой, до утиной грудки долины Гудзона в сопровождении вишни мараскин, зеленого лука и горошка. Любители морепродуктов оценят включение атлантического лосося и морских гребешков из штата Мэн, а у любителей сыроедческих баров есть выбор между сашими из желтохвоста, тартаром из тунца с большими глазами и крудо из гребешков (здесь приготовленное с перцем серрано, маринованным огурцом и винегретом с кокосом и лаймом — так вкусно!) .

Фото: Джефф Грин Фотогафи

Сашими из желтохвоста

Надеемся, что веганская аудитория не перестала читать эту статью, потому что компания Carversteak позаботилась о том, чтобы о поклонниках блюд на растительной основе позаботились. Здесь есть вкусная закуска из картофеля фри из нута с соусом из лайма и халапеньо из кинзы, а также вкусные закуски, такие как веганская отбивная, приготовленная из органических бобовых и злаков и подаваемая с чимичурри. Или выберите домашние макароны из манной крупы с сезонными овощами.

Трапеза в Carversteak не обходится без десерта, здесь есть совершенно сумасшедшие творения. Пломбир с ирисками Rocky Road содержит три вкуса мороженого, поджаренный зефир и хрустящий миндальный шоколад, сбрызнутый теплым шоколадным соусом, а запеченную Неваду нужно увидеть, чтобы поверить — это огромный смешанный ягодный сорбет и кокосово-лаймовый пирог. покрыт безе и фламбирован черным ромом премиум-класса, прежде чем вы начнете его есть. В каком бы разделе Carversteak вы ни сидели, к вам повернутся головы.

Мир курортов, 702.550.2333

Нажмите здесь, чтобы получить бесплатную подписку на еженедельное цифровое издание журнала Las Vegas Magazine, вашего путеводителя по всему, что можно сделать, услышать, увидеть и испытать в Южной Неваде. В дополнение к последнему выпуску, который рассылается по электронной почте каждую неделю, вы найдете множество отличных предложений, позволяющих сэкономить деньги, от самых интересных достопримечательностей, ресторанов, отелей и многого другого! А журнал Las Vegas Magazine полон информативного контента, такого как рестораны, которые стоит посетить, коктейли, которые можно выпить, и достопримечательности, которыми можно насладиться.