С 1959 года по шоссе 70 проносилось движение по закусочной «Лу и Энн» в Черри-Хилл; поколения клиентов.

Ресторан Lou & Ann's Deli, расположенный на шоссе 70, открылся в этом здании в 1959 году.

Луи Наполитановспоминает, как работал, когда ему было 12 лет, в Lou and Ann's Deli, заведении Cherry Hill, основанном в 1959 году его родителями,Лу НаполитаноиАнна Наполитано.

«Мой отец ставил бутылки с колой и пепси на заднюю ступеньку, и моей первой работой было рассортировать их по деревянному ящику», — рассказал он 70nd73.com.

Предприятие Napolitano 64 года назад с тех пор является неотъемлемой частью шоссе 257 Route 70, мимо которого на протяжении десятилетий проезжали миллионы водителей.

Родители Луи были американцами итальянского происхождения в первом поколении. Они арендовали здание на 10 лет, а затем купили его в 1969 году.

Это маленькое одноэтажное здание — свидетель строительства и реконструкции на одной из самых посещаемых дорог в регионе — осталось в его семье, даже после того, как треть здания была сдана в аренду цветочному магазину, а еще треть — магазину для серфинга. .

После того, как в 1998 году умер его отец, а в 2012 году умерла его мать, Луи купил своего брата.МайклНаполитаноему принадлежит доля в бизнесе, и с тех пор он управляет им, сказала его жена,Сью Энн Наполитано.

Сью Энн объяснила, что она помогала ему время от времени на протяжении многих лет, но около десяти лет назад оставила работу в кабинете акушера-гинеколога, чтобы постоянно помогать мужу.

«Я готовлю большинство супов, а также готовлю сама говядину, свинину, супы, салаты и готовые обеды», — сказал Луис. «И я продаю их по очень разумной цене. Думаю, именно это отличает меня от других гастрономов города».

Читатель 70and73.com и поклонник Lou and Ann's Deli назвал этот бизнес ПРИЕМОМ.

ОБ ЭТОЙ ФУНКЦИИ: Наша функция «СВЕТИЛЬНИКИ» фокусируется на предприятиях и других учреждениях, которые на протяжении десятилетий стали частью нашей жизни. Хотите прочитать о давнем бизнесе или другом учреждении, которое стало НЕОБХОДИМЫМ в вашей жизни? Расскажи нам. Если мы воспользуемся вашим предложением, мы вышлем вам шляпу 70 и 73. Отправьте электронное письмо на адрес [email protected]. Ниже см. СВЕТИЛЬНИКИ, которые уже были представлены. - Редактор

Конфигурация ресторана Lou and Ann's Deli с годами изменилась, изменился и город, который он называет своим домом.

На момент открытия гастронома восточная часть того, что тогда называлось городком Делавэр (название было изменено в 1961 году), в основном представляла собой сельскохозяйственные угодья.

В то время шоссе 70, или Марлтон-Пайк, представляло собой двухполосную дорогу перед гастрономом. Позже оживленную дорогу расширили и превратили в четырехполосное шоссе, в результате чего перед зданием лишились парковочных мест. Луис сказал, что с тех пор клиентам и посетителям приходится парковаться сзади.

Пока Луи рассказывал эту историю, неподалеку шел еще один проект реконструкции шоссе 70.

Оператор гастронома сказал, что он знает, что его бизнес упадет, когда бригады начнут работать на участке шоссе 70 перед ним.

Хотя это беспокоит любого владельца малого бизнеса, он сказал, что это может дать ему время увидеться с одним из своих сыновей, руководителем газовой компании на северо-востоке Пенсильвании. Этот сын и другие члены большой семьи Луи и Сью Энн не заинтересованы в захвате управления предприятием.

Но даже если Луи возьмет отпуск, он сказал, что он будет непродолжительным и он вернется к приготовлению домашних итальянских блюд.

В число этих блюд входят моллюски и лингвини, курица под пармезаном и баклажаны «Лу и Энн».

В меню заведения указано, что последнее блюдо, названное в честь родителей Луи, представляет собой фаршированные колбасой баклажаны с томатным соусом. Также предлагаются сезонные блюда, такие как ужин с мясным рулетом зимой и ужин с ветчиной на Пасху.

Рабочий день Луи и Сью Энн Наполитано, владельцев Lou and Ann's Deli в Черри-Хилл, длится далеко за пределы 9:00 и 17:00.

Луис сказал, что некоторые блюда в меню, такие как чечевичный суп с колбасой, суп из лимской фасоли и сельдерея, приготовлены по рецептам его матери. Также доступна паста из острого перца, названная в честь его матери.