8 способов выбрать лучший хлеб в продуктовом магазине

Независимо от того, едите ли вы хлеб как средство для орехового масла или авокадо, или вы любите положить как можно больше мяса, сыра и начинки между двумя ломтиками, нельзя отрицать, что хлеб является основным продуктом продуктового магазина. Но как узнать, что вы получаете максимальную отдачу от вложенных средств в отделе хлебобулочных изделий? Хлеб бывает разных форм и размеров, и не весь хлеб одинаковый. Хотя ориентироваться в бесчисленных вариантах и ​​брендах, доступных в зависимости от продуктового магазина или пекарни, в которых вы делаете покупки, может быть сложно, есть несколько рекомендаций, которые помогут вам сделать выбор более разумно.

Чтобы помочь вам каждый раз, когда вы идете в магазин за продуктами, выбирать лучший хлеб, мы собрали список советов и рекомендаций, которые помогут вам сделать свой выбор. Например, вы можете думать, что уже разобрались с хлебом, но знаете ли вы, что цвет стяжек или пластиковых меток может облегчить ваш выбор? Этот список расскажет вам о надежных способах выбора лучшего хлеба.

Говорят, не следует судить о книге по ее обложке, но эта теория не совсем верна, когда дело доходит до проверки внешнего вида и чистоты продуктового магазина. Поскольку ежегодно более 70 миллионов человек сообщают о тех или иных заболеваниях пищевого происхождения, есть веская причина проявлять осторожность при покупке продуктов питания. Прежде чем тратить все свои с трудом заработанные деньги, которые вы заложили в бюджет, на продукты на этой неделе, мы советуем вам рассмотреть источник и отправиться в самый чистый и уважаемый магазин.

Есть некоторые явные признаки того, что в продуктовом магазине чистота не является приоритетом, и некоторые из них могут быть сразу заметны, например, плодовые мухи, мышеловки или другие признаки заражения насекомыми. Если продукты в морозильной камере мягкие или тают, это признак того, что магазин не серьезно относится к температурным нормам и может при этом нарушать нормы здравоохранения. Сроки годности, хранение продуктов, общая чистота и санитарные условия — все это ключевые факторы, позволяющие узнать, безопасен ли ваш продуктовый магазин. Прежде чем раскошелиться на буханку хлеба, обязательно оцените общее состояние вашего продуктового магазина и соответственно выберите, где вы будете делать покупки.

Срок годности не обязательно является ключевым фактором при определении того, безопасна ли еда в вашем продуктовом магазине, но потребители должны иметь привычку проверять сроки годности перед тем, как положить товары в корзину. Если срок годности продукта истек, это не означает, что его нельзя есть, но это означает, что срок его хранения будет короче. Если вы не планируете употреблять его сразу, лучше остановиться на том, что срок годности еще не истек.

В среднем хлеб годен примерно пять-семь дней после истечения срока годности, в зависимости от того, где и как он хранится. При хранении в сухом прохладном месте просроченный хлеб по-прежнему относительно безопасен для употребления в пищу, если только на нем нет признаков плесени. Поместив хлеб в холодильник, вы можете продлить срок хранения хлеба, но вы также рискуете, что хлеб испортится из-за более низких температур. Если вы решите есть просроченный хлеб, обязательно проверьте его на наличие признаков плесени, поскольку это может привести к болезням пищевого происхождения (согласно Министерству сельского хозяйства США).

Если вы спешите и у вас нет времени проверять или вы не можете определить дату истечения срока годности, следующий лучший вариант — проверить цвет завязки или пластиковой бирки вокруг буханки хлеба, чтобы определить свежесть. Цвет завязки или бирки указывает день недели, в который хлеб был выпечен, что позволяет сотрудникам продуктового магазина легко заменять старые буханки на более свежие, а также указывает покупателям на свежесть.

Хлеб — это товар в продуктовом магазине, доставка которого имеет строгий график: он поступает в продуктовый магазин пять дней в неделю. Пекарни также обычно закрыты по средам и воскресеньям, поэтому система цветового кодирования учитывает все остальные дни и обозначается следующим образом:

Понедельник – синий

Вторник – зеленый

Четверг – красный

Пятница – белый

Суббота – желтый

Самый простой способ запомнить систему — помнить, что цвета расположены в алфавитном порядке. Некоторые магазины также могут напечатать дату на пластиковой бирке, но эта дата не указывает на день выпекания — на самом деле это срок годности.