9 причин купить настольный льдогенератор

Эмили Фаррис

Все продукты, представленные на Epicurious, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

В течение многих лет я совершал один из худших шагов, которые только может сделать ведущий званого обеда. И нет, я не имею в виду, что извинился перед гостями за состояние моего дома даже после того, как провел весь день, вытирая пыль и наводя порядок (хотя я определенно делал и продолжаю это делать). Я имею в виду, что я бы написал кому-нибудь, кто уже был в пути, и попросил бы его забрать мешок со льдом.

Я понимаю, что никто не хочет получать это сообщение, и клянусь, мои просьбы никогда не были преднамеренными. Если бы я заранее учла тот факт, что у нас может не хватить льда для вечеринки – потому что мой муж использовал его, чтобы наполнить пивной холодильник, или потому, что кто-то из нас не вернул ящик для льда на место всего за правильно, раньше в тот же день - я бы сам взял сумку или две. Но когда я в панике убирался перед вечеринкой, ужасный льдогенератор, встроенный в мою морозильную камеру, был последним местом, куда я думал смотреть.

И только когда я зашел на кухню, чтобы приготовить приветственный коктейль, я заметил, что у нас мало (или совсем закончился) льда, и отправил отчаянное сообщение. Эта сцена разыгрывалась так часто, что, прежде чем отправить страшное сообщение, я искал в своих сообщениях слово «лед», просто чтобы убедиться, что я не спрашиваю одного и того же человека дважды.

Но все это больше не проблема, потому что теперь у нас есть настольный льдогенератор, и у нас всегда достаточно льда для себя и наших гостей. А поскольку моя машина представляет собой льдогенератор в виде гранул, я превратилась из человека с плохим льдом в Эмили с хорошим льдом.

Хотите ли вы стать более подготовленным организатором вечеринки или вам просто нужно улучшить свою домашнюю игру со льдом, вот девять действительно веских причин купить настольный льдогенератор для вашей кухни.

См. выше.

Настольные льдогенераторы производят лед с пугающе высокой скоростью. Многие из них напечатают первые кубики (или наггетсы) менее чем за 10 минут. С другой стороны, льдогенераторам, встроенным в морозильник, может потребоваться несколько дней, чтобы полностью заполнить встроенный контейнер. Даже замораживание воды в формочках для льда занимает как минимум несколько часов. Наличие машины, которая работает так быстро, означает, что помимо всегда достаточного количества льда для вечеринок, у вас также всегда будет достаточно льда для наполнения холодильника, приготовления ледяной бани для бланширования зеленой фасоли и чего-либо еще. (И если вы готовы немного потратиться, у вас может быть постоянный запас хорошего льда.)

Независимо от того, какой тип льдогенератора вы приобретете — кубический, гранулированный или пулевидный — все они работают так быстро, что лед, который они производят, не такой твердый, как тот, который вы получаете, если дать воде замерзнуть в форме за ночь. И это хорошо! Подумайте о том, как приятно жевать традиционные кубики льда, полежавшие какое-то время в стакане с водой. Что ж, даже более дешевые пулеобразные льдогенераторы производят более мягкий лед, который приятно жевать.

Знаете ли вы, что лед, который вы храните в морозильной камере, может впитывать запахи еды из морозильной камеры и холодильника? Если вы каждый день полностью опорожняете емкость для льда из морозильной камеры, никогда не кладете горячую или открытую еду в холодильник или морозильную камеру и постоянно проводите глубокую очистку, это может не быть проблемой, хотя для большинства людей это, вероятно, так и есть (даже если вы ты этого не понимаешь). Но с настольным льдогенератором вам никогда не придется беспокоиться о вонючем льду, потому что пресная вода поступает прямо в автономную машину, которая постоянно производит лед без запаха.

Если вы внимательно относитесь к своему льду, вы можете выбрать машину, которая обеспечит вам желаемый размер, форму и прозрачность. Например, если вам нужны идеально прозрачные кубики, вам подойдет льдогенератор Luma Comfort Clear. А если вам не подойдет ничего, кроме мягких жевательных гранул, то льдогенератор GE Profile Opal Nugget, вероятно, станет лучшей вещью, которую вы купите в течение всего года. И, эй, если вам просто нужен лед, и вы хотите его быстро, вам подойдет доступный по цене пулеобразный льдогенератор.

В отличие от льдогенератора в морозильной камере, настольный льдогенератор не требует водопровода, если не считать воду, которая течет из крана в раковине. Эти машины легко наполнить водопроводной водой (желательно фильтрованной) или бутилированной водой, если вы в пути.