Бывший шеф-повар McDonald's рассказал, почему «популярные» пункты меню продолжают исчезать

Поклонники McDonald's часто заходят в социальные сети, чтобы вслух задаться вопросом, почему некоторые из, казалось бы, популярных пунктов меню сети, похоже, переведены в статус ограниченного по времени. Например, с момента прекращения производства в 2016 году упаковка для закусок McDonald's стала одним из самых востребованных товаров, что побудило бывшего шеф-повара McDonald's обратиться в TikTok, чтобы объяснить долгое отсутствие любимой фанатами упаковки и других продуктов.

По-видимому, тому, что любимый пункт меню так и не вернулся, способствовало множество факторов, в том числе «операционная сложность» из-за рабочей силы, связанной с повсеместным производством еды, и сложность изготовления упаковки. Сообщается, что простое приготовление на пару лепешки, необходимой для обертки, заняло вдвое больше времени, чем сотрудникам, чтобы собрать целый бургер. Однако самый большой фактор, способствующий этому, похоже, заключается в почти полной уверенности McDonald's в том, что он сохранит свою основную потребительскую базу с оригинальным меню. Использование новинок, таких как Grimace Shake, просто послужило средством вдохновить клиентов покровительствовать местному заведению McDonald's.

Бывший шеф-повар утверждает, что показатели, проводимые корпорацией McDonald's, показали, что большинство людей готовы попробовать эти новинки только один раз, прежде чем вернуться к своему обычному порядку, в результате чего у сети быстрого питания нет стимула сохранять временные предложения в меню. Конечно, многие поклонники фаст-фуда не согласны.

Когда McDonald's недавно объявил о своем последнем ограниченном по времени предложении «Как показано в еде», некоторые фанаты отреагировали в социальных сетях, потребовав вернуть упаковку с закусками. В то время как многие поклонники сети находили радость в давних связях со СМИ, другие считали, что рекламная акция была ленивым методом переупаковки существующих блюд вместо нового или возвращающегося пункта меню.

В то время как бывший шеф-повар McDonald's настаивает на том, что у McDonald's нет стимула возвращать популярные позиции меню из-за прекращения их прекращения из-за того, что клиенты возвращаются к своим обычным заказам, некоторые пользователи TikTok выступили против этого утверждения, объясняя, что их любовь и лояльность к таким продуктам, как упаковка для закусок настолько сильны, что не примут на его место никакой другой порядок. Один из пользователей TikToker прокомментировал: «Я перестал ходить в Макдональдс после того, как с закусок сняли упаковку с закусками. Я проработал там много лет, и упаковка с закусками не вызвала сбоев в работе линии». Другие повторили потерю интереса к еде в сети. Некоторые не согласились с объяснением операционной сложности. Как сказал один человек: «Но почему он есть во всех остальных странах? Он есть в Канаде. Там тоже завтракают целый день». Между тем, ряд людей отметили, что такие конкуренты, как Burger King и Wendy's, предлагают аналогичные роллы.