Для чего нужны линии в морозильной камере

Если вы, как и большинство занятых и экономных домовладельцев, возвращаетесь из продуктового магазина с кучей замороженных продуктов, вы знаете, что время имеет решающее значение, чтобы доставить продукты из машины в морозильную камеру, прежде чем они превратятся в расплавленный беспорядок. и нужно выбросить. В своем безумном стремлении заполнить морозильник последнее, что вы, вероятно, заметите, — это встроенные линии на нижней полке. Оказывается, эти рифленые линии способствуют критической циркуляции воздуха, необходимой для того, чтобы ваши любимые замороженные лакомства не прилипали, как клей, ко дну морозильной камеры.

Если вы не знали, что ваша морозильная камера оснащена выступами на нижней полке, вы не одиноки. В большинстве семей эта особенность, которую часто упускают из виду, обычно спрятана под коробками с фруктовым мороженым, пакетами с овощами и стопками пиццы. Более того, в зависимости от марки и модели вашей морозильной камеры размер канавок может различаться по длине и ширине. Однако независимо от того, являетесь ли вы владельцем сундука или вертикального морозильника, приподнятые линии существуют по одной и той же причине: чтобы предметы, хранящиеся на нижней полке, не оставались там навсегда из-за замерзшего конденсата.

Вопреки онлайн-мифам, утверждающим, что полки для морозильных камер предназначены для хранения лотков с мясом в вертикальном положении, пластиковые детали служат более важной цели, основанной на науке. Чтобы лучше понять, представьте, что вы приготовили гигантскую кастрюлю куриного супа с лапшой и хотите заморозить остатки. Горячий суп, который вы разлили в прозрачные контейнеры для хранения, будет иметь более высокую температуру, чем воздух в морозильной камере. Эта разница приводит к образованию влаги, которая конденсируется и замерзает за короткий промежуток времени. Если бы рельефных линий не было, контейнер для супа замерз бы на плоской поверхности, и его было бы практически невозможно отделить, когда вам захотелось тарелку супа в качестве полуночного перекуса.

Та же концепция применима к баночкам мороженого или коробкам с обедами, которые вы покупаете в супермаркете. За время, необходимое им для транспортировки из морозильной камеры магазина в вашу, на внешней упаковке образуется хотя бы некоторое количество влаги. Приподнятые линии морозильной камеры позволяют холодному воздуху циркулировать вокруг продуктов, поэтому они не прилипают навсегда к нижней полке. Скоординированное взаимодействие между выступами и вентиляционными отверстиями морозильной камеры гарантирует, что поток воздуха за закрытыми дверцами является неотъемлемой частью функций устройства (через News.com.au). Для выполнения этой операции не позволяйте дверце морозильной камеры оставаться открытой в течение длительного времени. Это позволит теплому влажному наружному воздуху смешиваться с холодным воздухом морозильной камеры, повышая уровень конденсации.

Если вы заглянете внутрь морозильной камеры и не увидите выступающих линий по всей длине нижней полки, возможно, они прячутся под толстым слоем замерзшего конденсата. Чтобы холодный воздух в морозильной камере мог нормально циркулировать, этот слой инея необходимо удалить. Для этого не откалывайте его ледорубом. Вместо этого используйте деревянную или пластиковую ложку, чтобы защитить себя и внутреннюю часть морозильной камеры. Другой вариант — нагреть металлическую лопатку, а затем с помощью рукавицы положить ее на небольшие участки льда, чтобы отделить их от основного листа. Если иней особенно густой, этот метод можно использовать вместе с размещением на его поверхности кастрюль, наполненных кипящей водой, в соответствии с компактным устройством. Осторожно поместите обжигающие горячие контейнеры в морозильную камеру и закройте дверцу как минимум на 10 минут. Тепло поможет растопить лед, а воду можно будет впитать губкой или тряпкой.

Наконец, будьте активны, когда дело доходит до защиты линий морозильной камеры от инея. Если вы хотите охладить остатки, сначала дайте им остыть на столе, а затем поставьте их в холодильник на несколько часов, прежде чем хранить в морозильной камере. Аналогичным образом, если вы заметили, что коробки с мороженым или упаковки с картошкой стали влажными из-за небольшого оттаивания, когда вы приходите домой с рынка, высушите их, прежде чем положить в морозильную камеру, чтобы снизить уровень влажности.