Защищать целостность вакцины — это круто

В амбарном холодильнике может храниться множество сокровищ: от охлажденного молозива до обедов и напитков для рабочих.

Но самым ценным грузом в коровьем холодильнике, скорее всего, являются биопрепараты, которые вы покупаете для вакцинации своего стада и предотвращения болезней. Доктор Эммануэль Роллин, клинический доцент кафедры медицины молочного производства Колледжа ветеринарной медицины Университета Джорджии, сказал, что защита целостности вакцин на заключительном этапе перед их введением является формой управления рисками на ферме.

«Эти продукты тщательно передаются от производителя к дистрибьютору и грузоотправителю. Наша работа — позаботиться о них на последнем этапе, прямо перед тем, как они достигнут животного», — поделился Роллин в недавнем выпуске «Have You Herd?», официального подкаста Американской ассоциации специалистов по животноводству.

Роллин и его коллеги недавно провели и опубликовали исследование, оценивающее производительность амбарных холодильников на 20 коммерческих молочных заводах и ветеринарных клиниках в Джорджии, Южной Каролине и Флориде. Они стремились определить, насколько эффективно эти реальные холодильные системы поддерживают температуру в пределах обычно рекомендуемого температурного интервала (RTI) для хранения вакцин, который составляет 36-46°F.

Три наиболее популярных типа холодильников на фермах: (1) небольшие модели общежития, которые очень недороги и имеют ограниченные функции, включая тот факт, что морозильная камера обычно не имеет цикла разморозки; (2) бытовые холодильники, которые более просторны и часто имеют шкалу регулировки прохлады, но не точную настройку температуры; и (3) коммерческие холодильники, предназначенные для ресторанного бизнеса. Как правило, в них можно установить точную температуру, они имеют лучшее распределение температуры, поскольку имеют решетчатые полки, а не твердые поверхности; и многие из них имеют системы циркуляции воздушного потока.

Исследователи использовали коммерческий регистратор данных для измерения температуры как внутри холодильников, так и температуры окружающего воздуха снаружи каждые 10 минут в течение шести месяцев. В результате было получено более миллиона точек данных, на основе которых они смогли экстраполировать результаты.

В целом, в 22% случаев на установках температура внутреннего охлаждения выходила за пределы RTI. Самый крупный виновник: домашние хозяйства, которые в 37% случаев находились за пределами РТИ. Коммерческие холодильники показали гораздо более точные результаты, выходя за пределы RTI всего в 2% случаев.

Удивительно, но мини-холодильники в общежитии показали себя не так плохо, как ожидалось, но все же выходили за рамки RTI в 27% случаев. «Мне хочется возненавидеть мини-холодильники, но на самом деле они по своим характеристикам аналогичны бытовым», — отметил Роллин. Он сказал, что это может быть отчасти связано с тем, что они упакованы плотнее и их нельзя открывать и закрывать так же часто, как более крупные помещения, в которых также хранятся напитки и обеды.

Также были измерены среднесуточные диапазоны температур (MDTR), то есть насколько сильно температура будет колебаться в течение 24 часов. В целом, в единицах показатель MDTR составлял от 1 до 14°F. Опять же, у бытовых единиц дела обстоят хуже всего, со средним MDTR 9,5°F, в то время как у коммерческих единиц дела обстоят лучше всего - 5,4°F.

Когда бытовые единицы выпадали из RTI, они с большей вероятностью становились слишком холодными, а не слишком теплыми. Часто они становились достаточно холодными, чтобы заморозить продукт. Роллин объяснил, что многие бытовые модели охлаждаются путем перекачивания воздуха из морозильной камеры в холодильную, поэтому в некоторых отделениях будет очень холодно, а в других слишком тепло.

Вооружившись этими выводами, Роллин рекомендовал следующие меры для лучшего управления холодильным оборудованием на фермах и защиты целостности вакцин:

Роллин отметил, что они не смогли оценить, какой ущерб был нанесен вакцинам, хранившимся при температурах за пределами RTI, если таковой вообще был. Но учитывая, что запасы только одного из молочных заводов, участвовавших в исследовании, были оценены более чем в 15 000 долларов, эту инвестицию стоит защищать с бдительностью.

«Мы полагаемся на эти продукты для предотвращения болезней и защиты наших стад, поэтому имеет смысл сделать все возможное, чтобы защитить их эффективность», — сказал он.